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Unkraut nennt man Pflanzen,

deren Vorzüge noch nicht erkannt wurden.

Ralph Waldo Emerson

Seit über 30 Jahren bin ich begeisterte Hobbygärtnerin, mit besonderer Liebe zu Kräutern, Heil- und Nutzpflanzen. 2015 Kräutermeisterin, Ausbildung bei der Weinviertler Kräuterakademie, Gemüsebaulehrgang beim Klosterbauer Mödling.

Ich bin fasziniert von der Vielzahl an Kräutern und immer wieder entdecke ich neue, wie seit einiger Zeit auch Ayurvedische Kräuter, die ebenfalls in meinem Garten wachsen.

Mein Garten ist nicht allzu groß, aber wegen meiner Sammlerleidenschaft wachsen hier inzwischen über 240 verschiedene Nutz- & Heilpflanzen, insbesondere Kräuter.

Nicht jedes Jahr wächst alles so, wie ich es mir vorstelle. Manche Pflanzen verschwinden oder kommen an einer anderen Stelle wieder zum Vorschein. Der Garten ist lebendig  und verändert sich ständig. Doch ich vertraue auf die Natur und weiß, dass sich die Pflanzen dort ausbreiten, wo sie sich wohlfühlen und das ist nicht immer die Stelle, die ich ursprünglich für sie vorgesehen hatte. 

Wenn man „Wild- & Unkräuter“ ein wenig gewähren lässt, anstatt sich über sie zu ärgern, können daraus viele kulinarische Köstlichkeiten entstehen.

Ich liebe es kreativ zu sein, ob beim Kochen oder im Garten, daher entstehen immer wieder neue Ideen, die ich versuche umzusetzen.

So habe ich 2019 beschlossen, kräuterbegeisterte Menschen an meiner Leidenschaft teilhaben zu lassen.

Ein Naturgarten steht für ökologische Gestaltung und nachhaltige Bewirtschaftung. So ist auch mein Garten mit der „Natur im Garten“ Plakette ausgezeichnet worden.