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Unkraut nennt man Pflanzen,

deren Vorzüge noch nicht erkannt wurden.

Ralph Waldo Emerson

Was vor vielen Jahren für mich als Hobby begann, hat sich zur Passion und Handwerkskunst entwickelt. 

Mein Herzensprojekt sind die Kräuter. Meiner Sammelleidenschaft ist es zu verdanken, dass in meinem Garten mehr als 240 verschiedene (inklusive Heil- und Nutzpflanzen) wachsen. Und immer wieder entdecke ich neue, wie seit einiger Zeit auch Ayurvedische Kräuter, die hier wachsen.  Gedüngt wird nur mit rein natürlichen Stoffen.

Nicht jedes Jahr wächst alles so, wie ich es mir vorstelle. Manche Pflanzen verschwinden oder kommen an einer anderen Stelle wieder zum Vorschein. Der Garten ist lebendig  und verändert sich ständig. Doch ich vertraue auf die Natur und weiß, dass sich die Pflanzen dort ausbreiten, wo sie sich wohlfühlen und das ist nicht immer die Stelle, die ich ursprünglich für sie vorgesehen hatte. 

Wenn man „Wild- & Unkräuter“ ein wenig gewähren lässt, anstatt sich über sie zu ärgern, können daraus viele kulinarische Köstlichkeiten entstehen.

Ich liebe es kreativ zu sein, ob beim Kochen oder im Garten, daher entstehen immer wieder neue Ideen und Kreationen, die ich versuche umzusetzen. 

Meine Produkte werden liebevoll geerntet und in reiner Handarbeit ohne weitere Zusätze hergestellt und verpackt. Das kleine feine Sortiment besteht aus speziellen Salz- & Gewürzmischungen, Räuchermischungen mit heimischen Kräutern und Hydrolaten, auch Pflanzenwasser genannt. Weiters biete ich der Jahreszeit entsprechende nützliche kleine Geschenkideen an, wie ua. Lavendelpolster, -Augenkissen, Lern- & Konzentrationskissen, Zirbenpolster, Traumfänger.

Meine Philosophie

Mein Garten ist mir ans Herz gewachsen und erfüllt mich mit großer Freude. Das damit verbundene Interesse an gesunder Lebensweise und wertschätzendem Umgang mit  Naturelementen haben mich inspiriert, ein Potpourri an handverlesenen Kräuterprodukten für Feinschmecker herzustellen.

Ein Naturgarten steht für ökologische Gestaltung und nachhaltige Bewirtschaftung. Dafür wurde dieser auch mit der „Natur im Garten“ Plakette ausgezeichnet.